Бутерброды

Домашнее сливочное масло

Сливочное масло входит в разряд животных жиров, которые хорошо усваиваются нашим организмом. Масло содержит витамины А, Е, D. Витамин А нужен в основном для зрения.Витамин D способствует обмену фосфора и кальция в организме. Витамин Е благоприятно влияет на кожу, волосы, ногти. Не забываем, что в сливочном масле содержится холестерин и жирные кислоты, что способствует ряду заболеваний, приводит к нарушению обмена веществ, ожирению. Диетологи советуют съедать от 10 до 30 гр сливочного масла в день.

Ингредиенты:

  • Сливки с домашнего молока

 

Закуска из кабачков

Ингредиенты:

  • 2 кабачка
  • 3 ст. л. с горкой муки
  • 1 яйцо
  • 1-2 огурца
  • зеленый лук
  • соль по вкусу
  • майонез
  • чеснок
Фаршированные помидоры

Ингредиенты:

  • 7 помидоров
  • 1 банка шпротного паштета
  • 1 плавленый сырок
  • укроп
  • соль, перец - по вкусу
Кабачки с чесноком

Ингредиенты для приготовления кабачков с чесноком:

  • 3 кабачка
  • 1головка чеснока
  • майонез
  • укроп
  • подсолнечное масло
  • соль по вкусу

Сельдь и сырок перекрутить на мясорубке. Ломтик черного хлеба смазать майонезом, закрыть пространство колечками тонко нарезанного помидора, положить рыбно-сырный фарш, смазать майонезом и украсить листочками петрушки.

Сельдь перекрутить на мясорубке, перемешать с майонезом. Ломтик черного хлеба смазать майонезом, положить тонкий пласт сыра, сверху положить смесь сельди с майонезом, украсить крошкой яйца и луком.

 

На ломтик батона кладется тонко нарезанные колечки помидора, сверху тонко нарезанное соломкой мясо курицы, потом крошится яйцо, заливается по кругу майонезом, украшается половинками маслин и зеленью.

 

Ломтик батона смазывается майонезом, кладутся листики петрушки, потом кусочек свинины или говядины, мясо накрываем сыром, а сверху кладутся нарезанные колечки помидора, украшается листочками петрушки (при желании можно сверху полить майонезом).

Ломтик батона смазывается майонезом, кладется адыгейский сыр (нарезать 3 - 4 мм), посыпать сыр маслинами порезанными, сверху положить кусочек мяса курицы немного отбитого, смазать майонезом, накрыть нарезанными колечками помидора, украсить зеленью петрушки.

Ломтик черного хлеба смазать майонезом, положить филе сельди, посыпать луком зеленым, положить 2 тонко нарезанных колечка яйца, полить майонезом, украсить половинками оливок и петрушкой.

Страницы