Диетические голубцы

Ингредиенты:
  • 800 гр. телятины нежирной
  • 200 гр. риса
  • 2 средние головки капусты
  • соль, перец - по вкусу
  • 150 гр. томатной пасты "Чумак"
  • 1 репчатый лук
  • 2 лавровых листа
  • подсолнечное рафинированное масло
  • 0,5 л. воды
Способ приготовления голубцов
  • Мясо помыть и пропустить через мясорубку. Рис отварить. Лук нарезать кубиком. От капусты отделить листья и отварить в кипящей воде до мягкости листа.
  • Мясо и рис соединить, посолить, поперчить, перемешать. Готовый фарш класть в капустные листья, заворачивать и складывать в кастрюлю.
  • Лук обжарить на масле до золотистого цвета, добавить томатную пасту, кипяченую воду, все размешать.
  • Зажарку довести до кипения, положить лавровый лист, снять с огня, вылить в кастрюлю с голубцами. Кастрюлю поставить на слабый огонь, томить голубцы в течении 30 минут.
Поделиться: 
CACKLE comment system