Фаршированные кабачки

Ингредиенты:

  • 1 кабачок большой
  • 1 помидор
  • 1 болгарский перец
  • 150 гр любого фарша
  • петрушка, укроп - по вкусу
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  • Кабачок разрезать вдоль пополам, вычистить ложкой серединку, нарезать ее кубиками (или как получится).
  • Помидор и перец  нарезать кубиками, мелко нарубить зелень, посолить.
  • Кабачки натереть солью, можно поперчить и добавить любимую приправу.
  • Соединить нарезанные овощи с фаршем, перемешать и нафаршировать этим фаршем кабачки.
  • Завернуть каждый кабачок в фольгу и поставить в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов. 
  • При желании можно посыпать сверху тертым твердым сыром.
  • Это блюдо можно готовить и без мясного фарш.
Поделиться: 
CACKLE comment system