Фаршированные кабачки

Способ приготовления:

• Кабачок разрезать вдоль пополам, вычистить ложкой серединку, нарезать ее кубиками (или как получится).
• Помидор и перец  нарезать кубиками, мелко нарубить зелень, посолить.
• Кабачки натереть солью, можно поперчить и добавить любимую приправу.
• Соединить нарезанные овощи с фаршем, перемешать и нафаршировать этим фаршем кабачки.
• Завернуть каждый кабачок в фольгу и поставить в духовку на 50 минут при температуре 200 градусов. 
• При желании можно посыпать сверху тертым твердым сыром.
• Это блюдо можно готовить и без мясного фарш.