Сообщение об ошибке

Deprecated function: The each() function is deprecated. This message will be suppressed on further calls в функции menu_set_active_trail() (строка 2404 в файле /home/appetitno_com/application/includes/menu.inc).

Фаршированные кальмары

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

8 штук кальмаров
200 гр. риса
200 гр. Тан-Айрана
150 гр. твердого сыра
50-80 гр. сливочного масла
приправа "Карри"
петрушка
соль по вкусу

Способ приготовления:

Кальмары помыть, удалить внутренности и отварить. После закипания кальмары варить 5-7 минут.
В воду с рисом добавить приправу "Карри".
Сваренный рис откинуть на дуршлаг.
Сыр натереть на крупной терке.
Рис перемешать с петрушкой, мелко нарезанной.
Готовым рисом набить брюшки кальмаров.
На сковороде разогреть сливочное масло и выложить кальмаров, которые в течении 4 минут должны снизу поджариться.
После поджаривания кальмаров добавить Тан-Айран и потушить под крышкой на слабом огне 5 минут.
Готовые кальмары выложить в глубокую тарелку, сверху полить молоком, в котором они тушились, и притрусить сыром.
Блюдо подавать горячим.

Подготовленные кальмары

Ингредиенты для фарширования кальмаров

Фаршированные кальмары

Рецепт фаршированных кальмаров

Тушеные кальмары

CACKLE comment system