Голубцы в листьях салата
Ингредиенты:
- листья салата латук
- 3 средние моркови
- 1 большой репчатый лук
- 3 стебля сельдерея
- 300 гр отварной курицы
- 1 вареное яйцо
- 200 гр твердого сыра
- куриный бульон
- подсолнечно-оливковое масло
- соль
Способ приготовления:
- Очищенные лук, морковь, сельдерей мелко нарезать и обжарить на масле до мягкости.
- Мясо и яйцо нарезать мелким кубиком, сыр натереть на крупной терке.
- Все ингредиенты соединить и перемешать.
- Листья салата помыть и обдать кипятком.
- Готовый фарш класть на листья салата и заворачивать конвертиком.
- Подготовленные голубцы сложить в кастрюлю, дно которой необходимо выложить листьями салата.
- Залить голубцы посоленным бульоном и поставить на огонь.
- Голубцы тушить после закипания 15 минут на минимальном огне.
CACKLE comment system