Гороховый суп

Ингредиенты:
  • 250 гр. гороха в пачках
  • 2 л. воды
  • 1 большой картофель
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук
  • подсолнечное масло
  • соль по вкусу
Способ приготовления горохового супа:
  • Горох промыть, варить до разваривания около 2 часов, после чего слить воду в отдельную кастрюлю и тщательно потолочь горох до консистенции каши.
  • В приготовленную кашу влить воду, в которой варился горох, добавить кипяченую воду до общего объема 3 литра. Поставить на огонь, довести до кипения, положить картофель, нарезанный мелким кубиком.
  • Морковь натереть на мелкой терке, лук нарезать кубиком - обжарить на подсолнечном масле. За 10 минут до снятия супа с огня посолить, положить зажарку, дать закипеть.
Поделиться: 
CACKLE comment system