Грибные котлеты

Способ приготовления:

• Лук нарезать мелким кубиком.
• Грибы помыть и сварить, после чего мелко нарезать.
• P.s. Брала шампиньоны, хотя подойдут любые грибы. Если у вас есть грибы-синюшки, т.е. рядовка фиолетовая, это будет еще вкуснее.
• Хлеб замочить в воде, после чего пропустить через мясорубку.
• Перец-горошек раздавить.
• Соединить все ингредиенты, а именно: нарезанный лук, грибы, яйца, хлеб.
• Фарш перемешать, посолить и поперчить.
• В полученный фарш добавить муку для вязкости.
• P.s. Муки добавляйте на своё усмотрение. Я положила 3 ст. л. с горкой.
• На разогретую сковороду выкладывать приготовленный фарш ложкой.
• Обжарить котлеты с двух сторон.
• При желании котлеты можно потушить