Грибные котлеты
Ингредиенты:
- 500 гр грибов
- 3 шт репчатого лука
- кусок хлеба
- 3 яйца
- мука
- соль по вкусу
- перец-горошек по вкусу
Способ приготовления:
- Лук нарезать мелким кубиком.
- Грибы помыть и сварить, после чего мелко нарезать.
- P.s. Брала шампиньоны, хотя подойдут любые грибы. Если у вас есть грибы-синюшки, т.е. рядовка фиолетовая, это будет еще вкуснее.
- Хлеб замочить в воде, после чего пропустить через мясорубку.
- Перец-горошек раздавить.
- Соединить все ингредиенты, а именно: нарезанный лук, грибы, яйца, хлеб.
- Фарш перемешать, посолить и поперчить.
- В полученный фарш добавить муку для вязкости.
- P.s. Муки добавляйте на своё усмотрение. Я положила 3 ст. л. с горкой.
- На разогретую сковороду выкладывать приготовленный фарш ложкой.
- Обжарить котлеты с двух сторон.
- При желании котлеты можно потушить
CACKLE comment system