Грибные котлеты

Ингредиенты:

  • 500 гр грибов
  • 3 шт репчатого лука
  • кусок хлеба
  • 3 яйца
  • мука
  • соль по вкусу
  • перец-горошек по вкусу

Способ приготовления:

  • Лук нарезать мелким кубиком.
  • Грибы помыть и сварить, после чего мелко нарезать.
  • P.s. Брала шампиньоны, хотя подойдут любые грибы. Если у вас есть грибы-синюшки, т.е. рядовка фиолетовая, это будет еще вкуснее.
  • Хлеб замочить в воде, после чего пропустить через мясорубку.
  • Перец-горошек раздавить.
  • Соединить все ингредиенты, а именно: нарезанный лук, грибы, яйца, хлеб.
  • Фарш перемешать, посолить и поперчить.
  • В полученный фарш добавить муку для вязкости.
  • P.s. Муки добавляйте на своё усмотрение. Я положила 3 ст. л. с горкой.
  • На разогретую сковороду выкладывать приготовленный фарш ложкой.
  • Обжарить котлеты с двух сторон.
  • При желании котлеты можно потушить

 

Поделиться: 
CACKLE comment system