Хворост

Тесто осталось после приготовления пирожков. Из оставшегося теста, кроме хвороста, ничего больше не придумала или не захотела придумать.

Ингредиенты на тесто:
  • 0,5 л. кефира 1%
  • 400 – 500 гр. муки
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли без верха
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соды без верха

Способ приготовления:

  • Тесто раскатать тонким пластом высотой 2 мм и нарезать полоски шириной 2 - 2,5 см длиной приблизительно 7 см.
  • В центре каждой полоски сделать надрез  и вывернуть тесто с одного конца.
  • Обжарить в подсолнечном масле.
  • Масла в сковороду налить не много и не мало. На фото можно увидеть, что хворост не утопает в масле и получается очень пышный.
  • Этот хворост я назвала хворост-кабан. Взял одну штуку и почувствовал, что поел.
  • Дальше все как у всех: выложить на блюдо и притрусить сахарной пудрой.
Поделиться: 
CACKLE comment system