Картофель с кальмарами

Ингредиенты:
  • 5 картофелин
  • 2 тушки кальмара
  • 1 морковь
  • 1 - 2 репчатых лука
  • 150 гр. сметаны
  • половина чайной ложки приправы \"Карри\"
  • чайная ложка сушеного базилика
  • половина лимона
  • растительное масло
  • зеленый лук
  • соль по вкусу
Способ приготовления:
Картофель очистить, помыть, нарезать соломкой. Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Лук очистить, нарезать мелким кубиком. На разогретую сковороду выложить картофель и прожарить на максимальном огне 5 минут, после чего убавить газ, накрыть крышкой, тушить 7 минут. После этого положить лук, морковь, отварные кальмары, нарезанные соломкой, перемешать, добавить соус, обжарить на максимальном огне 5 - 7 минут, постоянно перемешивая. Подавать с зеленым луком.
 
Приготовление соуса:
В сметану положить Карри, базилик, выдавить сок лимона, перемешать.
Поделиться: 
CACKLE comment system