Кекс

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 200 гр сахара
  • 125 гр маргарина или масла
  • 4 ст. л. сметаны 15%
  • 1,5 ст. муки
  • 0,5 ч. л. соды
  • вишни
  • масло для смазывания фомы

Способ приготовления:

  • В миску положить яйца и сахар, взбить миксером.
  • Добавить сметану с содой.
  • Маргарин положить в емкость и растопить в микроволновой печи или на плите, влить  в подготовленную смесь, взбить блендером.
  • Продолжая взбивать, всыпать муку.
  • Тесто получается как густая сметана.
  • В готовое тесто положить вишни и перемешать.
  • Можно кекс сделать пустой, вкус его от этого не испортится).
  • Выложить тесто в форму, смазанную маслом. Можно смазать сливочным маслом или растительным.
  • Выпекать большой кекс 60 минут при температуре 200 градусов.
  • Готовность кекса проверяется заостренной палочкой, если, проткнув кекс, палочка сухая, то мучное изделие готово.
Поделиться: 
CACKLE comment system