Кекс с шоколадом

Ингредиенты:

  • 180 гр. кефира
  • 100 гр. сливочного масла
  • 150 гр. муки
  • 100 гр. творога
  • 2 яйца
  • 0,5 кофейной ложки разрыхлителя теста
  • 2 столовые ложки сахара
  • 2 гр. ванильного сахара
Способ приготовления:
Кефир, творог, яйца, сахар соединить и взбить венчиком. В полученную массу добавить мягкое сливочное масло, просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем теста, ванильный сахар. Все взбить миксером.
Формы для кексов смазать сливочным маслом и выложить в них тесто, ровно половину формы. Включить духовку, поставить формочки с тестом. Через 25 минут кексы достать из духовки и вынуть из формочек. Если духовка разогрета, то для выпечки кексов достаточно 15 минут.
Взять плитку шоколада (в моем варианте это был шоколад "Чайка") и на водяной бане довести его до кашеобразного состояния. Готовым жидким шоколадом смазать шапочки кексов.
Поделиться: 
CACKLE comment system