Котлеты из фасоли

Ингредиенты:

  • 100 гр манной крупы
  • 2 ст. красной фасоли
  • 1 ст. л. жира свиного
  • 1 репчатый лук
  • 1 яйцо
  • 300-400 гр воды
  • соль по вкусу

Способ приготовления котлет из фасоли:

  • Фасоль положить в воду на ночь.
  • Набухшую фасоль отварить до мягкости.
  • В кипящую воду высыпать манную крупу.
  • При постоянном помешивании должна получится густая манная каша.
  • Лук нарезать кубиком и обжарить на жиру до золотистого цвета.
  • Вареную фасоль соединить с манной крупой, перемешать и пропустить через мясорубку.
  • В фарш добавить поджаренный лук, сырое яйцо, посолить и хорошо перемешать.
  • Сделать котлеты и обвалять в муке.
  • Обжарить с двух сторон на подсолнечном масле до румяного цвета.
  • Подавать с овощами.
Поделиться: 
CACKLE comment system