Котлеты из индейки

Ингредиенты:

  • 400 гр индюшатины
  • 1 средняя морковь
  • соль, черный перец - по вкусу
  • кусочек белого хлеба
  • 1 средний репчатый лук
  • масло "Олейна" с оливковым маслом

Способ приготовления:

  • Мясо с голени индейки пропустить через мясорубку вместе с луком и замоченным в воде куском хлеба.
  • Морковь натереть на мелкой терке.
  • Все ингредиенты соединить, посолить, попершить и тщательно вымесить.
  • Из приготовленного фарша сделать котлетки.
  • Обжарить котлеты с двух сторон на сковороде, после чего сложить в кастрюлю с небольшим количеством воды, лавровым листом и протушить в течении 10 минут на малом огне.
Поделиться: 
CACKLE comment system