Котлеты из индюшатины с чесноком

Ингредиенты:

  • 800 гр индейки
  • 1 средняя морковь
  • соль, черный перец - по вкусу
  • кусочек белого хлеба
  • 1 средний зубок чеснока
  • масло "Олейна" с оливковым маслом

Способ приготовления:

  • Филейную часть индейки пропустить через мясорубку вместе с чесноком, морковью и замоченным в воде куском хлеба.
  • Все ингредиенты соединить, посолить, попершить и тщательно вымесить.
  • Из приготовленного фарша сделать котлетки.
  • Обжарить котлеты с двух сторон на сковороде, после чего сложить в кастрюлю с небольшим количеством воды, лавровым листом и протушить в течении 10 минут на малом огне.
  • Подавать котлеты с овощами или хурмой. Хурма и котлеты - не сочетаемые продукты, но как же вкусно!
Поделиться: 
CACKLE comment system