Котлеты из индюшатины с чесноком

Способ приготовления:

• Филейную часть индейки пропустить через мясорубку вместе с чесноком, морковью и замоченным в воде куском хлеба.
• Все ингредиенты соединить, посолить, попершить и тщательно вымесить.
• Из приготовленного фарша сделать котлетки.
• Обжарить котлеты с двух сторон на сковороде, после чего сложить в кастрюлю с небольшим количеством воды, лавровым листом и протушить в течении 10 минут на малом огне.
• Подавать котлеты с овощами или хурмой. Хурма и котлеты - не сочетаемые продукты, но как же вкусно!