Котлеты с овсяными хлопьями

Способ приготовления:

Овсяные хлопья отварить до состояния не густой кашицы и соеденить с фаршем, яйцом, луком, натертым на терке. Все ингредиенты перемешать, посолить, поперчить. Руки окунуть в муке и сделать из фарша котлетки. Жарить на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны. Все приготовленные котлеты сложить снова в горячую сковороду с оставшимся маслом, накрыть крышкой и поставить на маленький огонь на 5 минут. Подавать котлеты со сметаной.