Курица фаршированная грибами

Рецепт приготовления фаршированной курицы мне рассказала моя кума Валерия. Но перед тем как рассказать, она сделала курицу и принесла на всеобщее обозрение и пробу. Я была в восторге от вкуса и запаха. Больше всего мне понравилось то, что по финансовым затратам блюдо не дорогое.

Способ приготовления:

• Курицу помыть под проточной водой, снять аккуратно шкуру, подрезая ножом между мясом и шкурой, оставить крылышки.
• Ножки после удаления косточек зашить, таким же образом поступить с шейным отверстием.
• Мясо отделить от кости и пропустить через мясорубку.
• Шампиньоны Помыть, очистить, нарезать и слегка обжарить с луком, нарезанным кубиком.
• Мясо соединить с грибами и луком, посолить, поперчить.
• Готовым фаршем набить шкуру курицы.
• Оставшееся отверстие зашить.
• Нитка и иголка используется обычна, для шитья, но не тонкая.
• Курицу смазать майонезом и отправить в хорошо разогретую духовку на 30-40 минут.