Куриные котлеты с сыром и сухариками

Способ приготовления:

• Куриное филемелко нарезать кубиком.
• Сыр натереть на крупной терке
• лук мелко нашинковать.
• Нарезанное филе, сыр, яйца и лук соединить, посолить, поперчить и перемешать.
• Руками брать фарш и обваливать произвольно в сухариках.

P.s. Сухарики можно купить готовые. Я их сделала в течение 10 минут. Нарезала хлеб мелкими кубиками, положила на противень и отправила в духовку подсохнуть.

• Выкладывать котлеты-ёжики на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
• Обжаривать котлеты с двух сторон до зажаристой корочки под закрытой крышкой.