Лапша из отрубей

Многие знают, что, принимая в пищу отруби, можно похудеть, очистить организм, т.е. отруби для похудения и для очищения. Некоторые люди задаются вопросом: "А как их употреблять, какая польза от отрубей?

Я не могу сказать, что объедаюсь отрубями, но половина мешка пшеничных отрубей, предназначенных для домашних питомцев, а именно: коров, свиней и т. д., - стоит у меня дома. Ассоциация с домашними животными меня не угнетает. Я знаю одно: если отруби едят животные, то почему бы нам их тоже не кушать. Здесь не надо ёрничать, на подобе "кости тоже собаки грызут, так что и нам их грызть?". Отвечу: "Некоторые люди тоже кости грызут", - но сегодня не о костях.

Смотрела я на них долго, думала, что делать. В интернете нашла разные статьи, в которых написано, что отруби надо добавлять в муку пшеничную, ну и всякое такое...

Внезапно в голову пришла идея сделать лапшу из отрубей или с отрубями, кому как угодно.

Я не буду говорить, что без мяса, подливы, сметанки, и т. д. это безумно вкусно, но скажу, что это оригинально и очень съедобно. Ела я эту лапшу с отрубями и сырыми овощами. Обычное блюдо, конечно не для тех, кто хочет "от пуза" накушаться, - не накушается! Но думаю, если вы читаете эту статью, то вы не из категории свободно поглощающих любое количество пищи, которое не влияет на вес и здоровье.

В общем те, кто хотят похудеть, ешьте лапшу из отрубей!

Весь процесс приготовления теста забыла сфотографировать, настолько увлеклась самим приготовлением. Вспомнила только тогда, когда разложила лапшу для подсыхания. В следующий раз обязательно сфоткаю весь процесс.

Ингредиенты:

  • 2 стакана пшеничных отрубей
  • 2 яйца
  • щепотка соли

Способ приготовления:

  • Отруби высыпать горкой на стол или в миску, сделать в них углубление, в которое вбить яйца и положить щепотку соли.
  • Замесить крутое тесто, при необходимости разделить его на несколько частей.
  • Раскатать тесто, как на обычную лапшу, тонко. Здесь необходимо сказать, что процесс этот нелегкий. Тесто раскатывается очень тяжело, но все же раскатывается. Если отважитесь сделать лапшу из отрубей, я предупредила!
  • Раскатанную лепешку подсушить на столе, затем нарезать на тонкие полоски.
  • Полученную лапшу разложить для подсыхания на столе.
  • Часть лапши сварить, как обычную домашнюю лапшу, с добавлением сливочного масла в уже готовую лапшу.
  • Часть - положить в холодильник, чтобы приготовить на следующий день.
Поделиться: 
CACKLE comment system