Луковые котлеты

Способ приготовления луковых котлет:

• Лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
• Яйца соединить с манной крупой и луком.
• Все ингредиенты посолить, поперчить и перемешать.
• Готовую массу оставить на 20 минут для набухания манки.
• На разогретую сковороду выкладывать тесто ложкой.
• Обжарить котлеты с двух сторон.
• Морковь натереть на крупной терке, обжарить, залить томатным соком, добавить сметану.
• Потушить зажарку на слабом огне 5 минут.
• Обжаренные котлеты сложить в кастрюлю и залить приготовленной зажаркой.
• Полуготовое блюдо довести до кипения, потушить 8 минут и снять с огня.
• Луковые котлеты очень вкусные как горячие, так и холодные.