Луковые котлеты

Ингредиенты для приготовления луковых котлет:

  • 6 шт. репчатого лука
  • 4 яйца
  • 250 гр. манки
  • 2 моркови
  • 250 мл. томатного сока
  • 150 гр. сметаны
  • соль, перец - по вкусу

Способ приготовления луковых котлет:

  • Лук очистить, помыть и нарезать тонкими полукольцами.
  • Яйца соединить с манной крупой и луком.
  • Все ингредиенты посолить, поперчить и перемешать.
  • Готовую массу оставить на 20 минут для набухания манки.
  • На разогретую сковороду выкладывать тесто ложкой.
  • Обжарить котлеты с двух сторон.
  • Морковь натереть на крупной терке, обжарить, залить томатным соком, добавить сметану.
  • Потушить зажарку на слабом огне 5 минут.
  • Обжаренные котлеты сложить в кастрюлю и залить приготовленной зажаркой.
  • Полуготовое блюдо довести до кипения, потушить 8 минут и снять с огня.
  • Луковые котлеты очень вкусные как горячие, так и холодные.
Поделиться: 
CACKLE comment system