Этим рецептом индийских тонких лепешек со мной поделился мой друг Сиддик. В его семье это повседневное блюдо. Эти лепешки иногда им заменяют хлеб. Употребляют они их утром с лимоном и чаем или во время полудника с любой пастой и снова-таки с чаем.
Ингредиенты:
- 2 cтакан пшеничной муки из цельного зерна
- 1 стакан листьев пажитника
- 1 зеленый перец чили, мелко нарезанный
- 3-4 зубчика чеснока, мелко нарезанного
- 2 чайные ложки оливкового масла
- вода
- соль