Мучные изделия

Пирог с вишней и виноградом

Пирог сделала из того, что было под рукой. Конечный результат оказался настолько вкусным, что съеден был за 15 минут. Иногда вкусу, приготовленного блюда, сама удивляюсь: ожидаешь получить вкусное блюдо, а получаешь вкуснейшее! :).

P.s. Бывает и наоборот :(

Ингредиенты:

  • 1 ст. муки
  • 80 гр маргарина
  • 150 гр сахара
  • 1 яйцо
  • 200 гр кефира домашнего
  • 0,5 ч.л. соды
  • 20 шт. вишни
  • 15 шт. синего винограда
Пирог с бананами

Ингредиенты:

  • 2 банана
  • 200 гр. сметаны или кефира
  • 1 ст. муки
  • 200 гр сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. соды
Манник с абрикосами

Ингредиенты:

  • 1 ст. манной крупы
  • 1 ст. сметаны
  • 3 яйца
  • 200-250 гр. сахара
  • 0,5 ч.л. соды
  • абрикосы
Пирог с яблоками и отрубями

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 80 гр маргарина
  • 100 гр сахара
  • 2 ст.л. пшеничных отрубей
  • 350 гр муки
  • 200 гр кефира
  • 2 красных яблока
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст. л. уксуса
Шаньги

Шаньги готовит моя невестка Люда. Рецептом этого блюда с ней поделилась бабушка. Шаньги считаются татарско-уральским блюдом, хотя может быть кто-то с этим не согласится. Но предложенный мной рецепт шанег, вернее перенесенный на сайт с тетради моей невестки, именно с Урала и бабушка Людочки татарка. Поэтому рецепт оригинальный, а не переписанный с какого-нибудь сайта :)
Людочке помогали готовить мой брат и мой сын, а я....я тоже принимала участие, очень активное - Я СМОТРЕЛА :)))
Ингредиенты:
для теста:

  • 50 гр сливочного масла
  • 1 л молока
  • по щепотке соли и сахара
  • 4-5 ст. муки
  • 11 гр быстродействующих сухих дрожжей

для начинки:

  • 1 кг картофеля
  • 2 яйца
  • 40 гр сливочного масла
Рецепт пирога с капустой и яйцом

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 яйцо
  • 300 гр кефира
  • 300 гр муки
  • 100 гр маргарина
  • 1 ч.л. соды
  • 1 ст. л. уксуса
  • 0,5 кофейной ложки соли
  • 1 ст. л. сахара

Для начинки:

  • 1 кг капусты
  • 1 морковь
  • соль по вкусу
Манник на сметане

Ингредиенты:

  • 1 ст. манной крупы
  • 1 ст. сметаны 20 %
  • 200 гр сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч. л. соды
  • 150 гр. вишни
  • 30 гр сливочного масла

 

Жареные пирожки с картошкой и печенкой
Ингредиенты на тесто:
  • 0,5 л. кефира 1%
  • 400 – 500 гр. муки
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли без верха
  • 1 чайная ложка сахара
  • 1 чайная ложка соды без верха

Ингредиенты на начинку:
  • 300 – 400 гр. печени (свиной, говяжьей или ассорти)
  • 4 большие картофелины
  • 2 репчатых лука
  • соль по вкусу
Блины на сыворотке

Ингредиенты:

  • 1 л. сыворотки
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 400 гр. муки
  • 100 - 150 гр. растительного масла
Блины традиционные

Ингредиенты:

  • 0,5 молока 3,2%
  • 1 яйцо
  • 180 гр. муки
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка сахара
  • 100 - 150 гр подсолнечного масла

Страницы