Мясная солянка

Ингредиенты:

  • 2,5 л. воды
  • 150 гр. охотничьих колбасок
  • 150 гр. грудинки копченой
  • 100 гр. буженины
  • 100 гр. докторской колбасы
  • 70 гр. бекона
  • 300 гр. куриной грудки
  • 2 репчатых лука
  • 2 картофелины
  • 250 мл. томатного сока
  • маслины без косточек
  • лимон
  • соль, перец по вкусу
  • лавровый лист

Способ приготовления мясной солянки:

  • Куриную грудку отварить.
  • Все мясные ингредиенты нарезать небольшими кусочками.
  • На сковороде обжарить лук, нарезанный кубиком, добавить томат, черный перец. Все перемешать и потушить 5-7 минут.
  • В куриный бульон с лавровым листом выложить все нарезанное мясо и колбасу.
  • Натереть на мелкой терке очищенный картофель.
  • Бульон с мясными продуктами довести до кипения, положить туда натертый картофель и влить подготовленную зажарку.
  • В течении 5 минут солянка должна кипеть, после чего ее надо снять с огня.
  • Солянку налить в миску, положить маслины, дольку лимона, нарезанную петрушку.
Поделиться: 
CACKLE comment system