Мясо по-французски 2

Ингредиенты для приготовления мяса:

  • 400 гр. телятины
  • 200 гр. риса
  • 200 гр. брюссельской капусты
  • 3 репчатых лука
  • 3 вареных яйца
  • 200 гр. сыра \"Моцарелла\"
  • 250 - 300 гр. майонеза
  • соль, перец - по вкусу
  • растительное масло

Способ приготовления:

Мясо нарезать тонкими кусками и отбить. Рис довести до кипения, снять с огня, оставить в воде на 10 минут, после чего воду слить, а рис переложить в дуршлаг и промыть холодной водой. Капусту довести до кипения, снять с огня, слить воду, дать остыть. На противень налить растительного масла без запаха, выложить рис по всему периметру, посолить, поперчить. На рис положить отбитые куски мяса, каждый кусок посолить, поперчить. Третий слой - лук, нарезанный тонкими кольцами, яйца, нарезанные кружочками. Брюссельскую капусту разрезать вдоль на 3 части и разложить поверх лука и яиц, посолить, поперчить. Все ингредиенты накрыть натертым на крупную терку сыром. Последний штрих - майонез. Майонез равномерно распределить по всему противню. Поставить в разогретую духовку на 30 минут. Очень вкусно.

Поделиться: 
CACKLE comment system