Оладьи из говяжьей печени

Ингредиенты:

  •     700 гр. говяжей печени
  •     100 гр. свиного сала
  •     2 репчатых лука
  •     100-150 гр. муки
  •     150 гр. молока
  •     100 гр батона
  •     соль, перец - по вкусу
  •     подсолнечное масло

Способ приготовления:

  •     Подготовить все ингредиенты.
  •     Печень, сало, лук и батон, вымоченный в воде, пропустить через мясорубку.
  •     В приготовленный фарш добавить муку и молоко.
  •     Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  •     На разогретую сковороду выкладывать фарш столовой ложкой.
  •     Обжаривать оладьи печеночные с двух сторон по 2 минуты.
  •     Обжаренные оладьи складывать в кастрюлю.
  •     При необходимости потушить 5 минут.
Поделиться: 
CACKLE comment system