Оладьи из говяжьей печени

Способ приготовления:

•     Подготовить все ингредиенты.
•     Печень, сало, лук и батон, вымоченный в воде, пропустить через мясорубку.
•     В приготовленный фарш добавить муку и молоко.
•     Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
•     На разогретую сковороду выкладывать фарш столовой ложкой.
•     Обжаривать оладьи печеночные с двух сторон по 2 минуты.
•     Обжаренные оладьи складывать в кастрюлю.
•     При необходимости потушить 5 минут.