Оладьи из говяжьей печени
Ингредиенты:
- 700 гр. говяжей печени
- 100 гр. свиного сала
- 2 репчатых лука
- 100-150 гр. муки
- 150 гр. молока
- 100 гр батона
- соль, перец - по вкусу
- подсолнечное масло
Способ приготовления:
- Подготовить все ингредиенты.
- Печень, сало, лук и батон, вымоченный в воде, пропустить через мясорубку.
- В приготовленный фарш добавить муку и молоко.
- Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
- На разогретую сковороду выкладывать фарш столовой ложкой.
- Обжаривать оладьи печеночные с двух сторон по 2 минуты.
- Обжаренные оладьи складывать в кастрюлю.
- При необходимости потушить 5 минут.
CACKLE comment system