Оладьи из куриной печени

Ингредиенты:

• Мелко порубить ножом печень.
• Посолить, поперчить, добавить 1 яйцо и натертый на мелкой терке лук.
• Замочить 2 ломтика белого хлеба в молоке, затем раскрошить его и добавить к печени.
• Тщательно всё перемешать. Должна получиться консистенция как на оладьи.
• На раскаленную сковороду налить масло и выкладывать оладьи ложкой.
• Жарить до румяной корочки с двух сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны.