Оладьи из куриной печени

Ингредиенты:

  • 700 г куриной печени
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика белого хлеба
  • Маленький пучок укропа
  • 2 средние луковицы
  • Соль, перец, молоко, масло для жарки

Ингредиенты:

  • Мелко порубить ножом печень.
  • Посолить, поперчить, добавить 1 яйцо и натертый на мелкой терке лук.
  • Замочить 2 ломтика белого хлеба в молоке, затем раскрошить его и добавить к печени.
  • Тщательно всё перемешать. Должна получиться консистенция как на оладьи.
  • На раскаленную сковороду налить масло и выкладывать оладьи ложкой.
  • Жарить до румяной корочки с двух сторон, примерно по 2 минуты с каждой стороны.
Поделиться: 
CACKLE comment system