Оладьи из тыквы

Ингредиенты:

  • 400 гр тыквы
  • 2 яйца
  • 200 гр манной крупы
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • 150-200 гр сметаны
  • подсолнечное масло

Оладьи из тыквы сделала только потому, что муж не любит тыквенную кашу. Но, как известно, тыква - очень полезна для организма, и ее надо кушать хоть в чем-то. Мне больше повезло, я ее и сырую ем, и в любом другом виде.

Значит села я и подумала, что сделать. В интернет не было желания заглядывать, так как понимала, что найду там что-то замысловатое, а мне надо было простое и быстрое. Вот на ум и пришло сделать оладьи. Кстати, фото получились не очень хорошие, да и вид самих оладьев вызывает желать лучшего, но, я вам не могу передать, как это было вкусно! Очень вкусно!!! Мягкие, нежные, вкусные! Иногда хочется и запах перенести, но увы.

Знаете, сколько раз я смотрела в интернете на красивые фото, старалась, делала, а все не так красиво, как на фотографиях. Потом умные люди подсказали, что существует фотошоп. Я знала, что такое фотошоп, но почему-то не думала, что и в кулинарии тоже украшают блюда, ведь в отличии от людей, на которых мы будем только смотреть, приготовленные блюда мы будем делать и есть. Когда я вижу суперкрасивую фотку блюда в интернете, я этот сайт закрываю. Не все то золото, что блестит. Не обессудьте, фотошопом не пользуюсь, показываю то, что может получится на самом деле. Вкусно, быстро и просто.

Способ приготовления:

  • Тыкву очистить, освободить от семечек и натереть на мелкой терке. Внимание! Если натрете на крупной, вкус точно будет противоположный данному рецепту.
  • Манную крупу соединить с яйцами, солью и сахаром, хорошо перемешать, дать постоять 15 минут, чтобы манка немного набухла.
  • Натертую тыкву и перемешанную массу соединить и, как обычно, перемешать.
  • Выкладывать оладьи ложкой на разогретую сковороду.
  • Обжаривать тыквенные оладьи с двух сторон.
  • На этом приготовление оладьев можно закончить, они уже вкусные.
  • Я продолжила дальше эксперементировать, потому что вкус обычных тыквенных оладьев мне знаком и захотелось других вкусовых ощущений.
  • Оладьи сложить в кастрюлю, налить немного водички, чтобы не пригорела кастрюля и залить оладьи сметаной.
  • Тушить не больше 3-4 минут.
  • Подавать без всяких добавок: без меда, без варенья, без сахара, - считайте, что там все есть.
  • Попробуйте и не пожалеете. Это я пишу тем, кто любит блюда из тыквы. А тем, кто не любит, рекомендую сразу закрыть страницу.
Поделиться: 
CACKLE comment system