Омлет с трюфелями

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 100-150 гр трюфелей
  • соль по вкусу
  • оливковое масло

Способ приготовления:

  • Трюфели очистить и отварить до мягкости.
  • Яйца хорошо взбить венчиком.
  • Сваренные трюфели растолочь до кашеобразного состояния и добавить к взбитым яйцам.
  • Все тщательно взбить и вылить на разогретую сковороду с маслом.
  • Сковороду накрыть крышкой, дождаться когда омлет поднимется.
  • Убавить газ и на слабом огне готовить 4 минуты.
  • Подавать омлет с овощами.
Поделиться: 
CACKLE comment system