Паровые котлеты из баранины

Способ приготовления:

• Перекрутить мясо на мясорубке.
• В фарш добавить овсянку, яйцо, посолить и поперчить.
• Хорошо выбить фарш.
• В фарш добавить воду и еще раз выбить.
• Каждую заготовку котлеты смочить водой и положить в пароварку на 20 минут.
• Подавать котлеты горячими с салатом из капусты, огурца и зеленью.