Печеночные оладьи

Ингредиенты:

  • 500 гр. куриной печени
  • 100-150 гр. свиного сала
  • 2 репчатых лука
  • 100-150 гр. муки
  • 100 гр. майонеза
  • 150гр. воды
  • соль, перец - по вкусу
  • подсолнечное масло

 

Способ приготовления:

  • Подготовить все ингредиенты.
  • Печень, сало и лук пропустить через мясорубку.
  • В приготовленный фарш добавить муку и майонез.
  • Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
  • На разогретую сковороду выкладывать фарш столовой ложкой.
  • Обжаривать оладьи печеночные с двух сторон по 2 минуты.
  • Обжаренные оладьи складывать в кастрюлю, предварительно налив туда воды.
  • Потушить 5-7 минут при немного открытой крышке.
Поделиться: 
CACKLE comment system