Печеночные отбивные

Ингредиенты:

  • 400 гр. печени телячьей
  • 150 гр. напитка кисломолочного "Тан Айран"
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка муки
  • соль, перец - по вкусу
  • петрушка, укроп
  • растительное масло

Способ приготовления отбивных:

  • Нарезать печень тонкими кусками, отбить, окунуть в кляр и обжарить на разогретой сковороде. Подавать с нарезанной зеленью.
  • Приготовление кляра: соединить и взбить венчиком яйцо, напиток кисломолочный, соль, перец.
Поделиться: 
CACKLE comment system