Пеленгас с соусом

Ингредиенты:

  • 1 пеленгас
  • 1 большая морковь
  • пучок петрушки
  • 1 лимон
  • 1 лавровый лист
  • 150 гр. соевого соуса
  • соль, перец - по вкусу
  • растительное масло

Способ приготовления:

Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову, помыть. На противень налить масла, положить рыбу, посолить поперчить со всех сторон, полить соевым соусом и соком лимона. Внутрь рыбы положить очищенную и натертую на крупную терку морковь, пучок петрушки, лавровый лист, цедру лимона. Отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 25 минут, после чего убавить газ до минимума и потомить рыбу еще 10 - 15 минут. Подавать с овощами и зеленью.

Поделиться: 
CACKLE comment system