Первые блюда

Рецепт приготовления окрошки на квасе

Ингредиенты:

  • 3 л кваса домашнего
  • 6 картофелин
  • 8 яиц
  • 3 огурца
  • 300 гр. докторской колбасы
  • 100 гр. майонеза
  • 250 гр. сметаны
  • соль по вкусу
  • укроп
Суп с кабачками

Ингредиенты:

  • 2,5 л воды
  • 3 картофеля
  • 1 кабачок
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук
  • 150 гр гречки
  • 50 гр масла сливочного
  • лавровый лист
  • соль по вкусу
  • зелень

Ингредиенты:

  • 150 - 200 гр. капусты квашеной
  • 1 лук репчатый
  • 1 ст. л. муки
  • 1 соленый огурец (средний или большой)
  • 100гр. копченой грудинки
  • 250 - 300 гр. мяса (для бульона лучше грудинка)
  • 50 гр. сала
  • Томатная паста, тмин, лавровый лист, перец черный (молотый), зелень, соль по вкусу.

Ингредиенты для приготовления капустняка:

  • 3 литра воды
  • 100 гр. пшена
  • литровая банка соленой капусты (плотно набитой)
  • хороший кусок свежей капусты
  • 7 шт. картофелин
  • мясо (говядина или свинина)

Ингредиенты для приготовления солянки:

  • 2 - 2,5 л. воды
  • 400 гр. шампиньонов
  • 2 моркови
  • 2 репчатых лука
  • 2 - 3 соленых огурца
  • 3 - 4 картофелины
  • 100 гр. томатной пасты
  • 100 гр. сливочного масла
  • маслины по вкусу
  • сметана
  • 1 лимон
  • соль, зелень

Ингредиенты:

  • 1,5 - 2 л. воды
  • 1 - 2 куриных окорочка
  • 2 картофелины
  • 2 больших моркови
  • 150 гр. вермишели тонкой
  • соль, перец по вкусу
  • зелень
Ингредиенты:
  • 2 л. воды
  • 150 гр. гречневой крупы
  • 150 - 200 гр. колбасы детской
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • 50 гр. сливочного масла
  • соль по вкусу
  • зелень

 

Ингредиенты:

  • 1,5 - 2 л. воды
  • 1 плавленный сырок
  • 100 - 150 гр. риса "Хуторок"
  • 1 морковь
  • 100 гр. горошка зеленого
  • 100 гр. стручковой фасоли
  • 100 гр. брокколи
  • соль
  • зелень

Ингредиенты:

  • 2 л. воды
  • 5 картофелин
  • 100 гр. риса "Хуторок"
  • 2 моркови
  • 1 репчатый лук
  • 1 - 2 банки кильки в томате
  • 50 гр. подсолнечного масла
  • 1 - 2 лавровых листа
  • соль, перец по вкусу

Ингредиенты:

  • 3 л. воды
  • 0,5 кг. свиных ребрышек
  • 8 картофелин
  • 2 моркови
  • 1 репчатый лук
  • 1 свекла
  • 250 гр. томата
  • 400 гр. квашеной капусты
  • половина головки свежей капусты
  • 50 гр. подсолнечного масла
  • 1 - 2 лавровых листа
  • соль, перец по вкусу

Страницы