Пирог с абрикосом в мультиварке

Способ приготовления:

• Включить мультиварку в режим подогрева и положить в емкость кусочек масла. Когда оно растает, кисточкой или бинтиком смазать  стенки емкости.
• Взбить миксером яйца с сахаром. Добавить муку, ванильный сахар, соду погасить уксусом и продолжить взбивать миксером. Тесто будет, как сметана.
• На дно чаши положить дольки абрикос и вылить тесто.
• Поставить на 40 минут в режим выпечка.
• После окончания времени выпечки оставить пирог в режиме подогрева на 5 минут.
• Готовый пирог выложить на блюдо и разрезать на две части.
• Одну часть пирога смазать кремом и накрыть второй частью пирога.
• Оставшимся кремом смазать верх пирога и посыпать кокосовой стружкой.

Крем:

• Молоко довести до кипения, всыпать тонкой струйкой, размешивая, манку. Варить до густоты каши.
• Сливочное масло растереть с сахарной пудрой и соединить с приготовленной кашей.