Пирог с абрикосом в мультиварке

Ингредиенты:

  • 240 гр муки
  • 3 яйца
  • 5 шт абрикос
  • 2 ст.л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 1 к.л. соды
  • 1 д.л. уксуса
  • Кокосовая стружка


Заварной крем
Ингредиенты:

  • 250 мл молока
  • 1,5 ст. л. манки
  • 125 г сливочного масла
  • 0,5 ст. сахарной пудры

Способ приготовления:

  • Включить мультиварку в режим подогрева и положить в емкость кусочек масла. Когда оно растает, кисточкой или бинтиком смазать  стенки емкости.
  • Взбить миксером яйца с сахаром. Добавить муку, ванильный сахар, соду погасить уксусом и продолжить взбивать миксером. Тесто будет, как сметана.
  • На дно чаши положить дольки абрикос и вылить тесто.
  • Поставить на 40 минут в режим выпечка.
  • После окончания времени выпечки оставить пирог в режиме подогрева на 5 минут.
  • Готовый пирог выложить на блюдо и разрезать на две части.
  • Одну часть пирога смазать кремом и накрыть второй частью пирога.
  • Оставшимся кремом смазать верх пирога и посыпать кокосовой стружкой.


Крем:

  • Молоко довести до кипения, всыпать тонкой струйкой, размешивая, манку. Варить до густоты каши.
  • Сливочное масло растереть с сахарной пудрой и соединить с приготовленной кашей.
     
Поделиться: 
CACKLE comment system