Пирог с вишней и виноградом

Пирог сделала из того, что было под рукой. Конечный результат оказался настолько вкусным, что съеден был за 15 минут. Иногда вкусу, приготовленного блюда, сама удивляюсь: ожидаешь получить вкусное блюдо, а получаешь вкуснейшее! :).

P.s. Бывает и наоборот :(

Ингредиенты:

1 ст. муки
80 гр маргарина
150 гр сахара
1 яйцо
200 гр кефира домашнего
0,5 ч.л. соды
20 шт. вишни
15 шт. синего винограда

Способ приготовления:

Сахар растереть с подтаявшим маргарином.
Яйцо взбить с кефиром, добавить соду.
Все вышеперечисленные ингредиенты соединить и хорошо перемешать, после чего всыпать просеянную муку и снова перемешать.
Посуду для выпечки смазать маргарином и выложить туда вишни, предварительно освободив их от косточки, и ягоды винограда, разрезанные на две части.
Ягоды залить тестом и отправить в разогретую духовку на 25 минут.

P.s.

Ягоды синего винограда положила по краю пирога, так как знала, что виноград даст "интересный" цвет. Цвет, конечно, винограда страшноват в готовом пироге, но какой же божественный вкус! Намного вкуснее вишни! С белым виноградом такого цвета не будет, но "под рукой" был только синий виноград.
В духовке пирог находился 10 минут при температуре 280 градусов, а потом 200. Вообще надо пробовать палочкой готовность пирога. Мне кажется, что мой пирог уже был готов через 20 минут, но для своего успокоения я подержала ещё 5 минут.

CACKLE comment system