Пирог с вишней и виноградом

Пирог сделала из того, что было под рукой. Конечный результат оказался настолько вкусным, что съеден был за 15 минут. Иногда вкусу, приготовленного блюда, сама удивляюсь: ожидаешь получить вкусное блюдо, а получаешь вкуснейшее! :).

P.s. Бывает и наоборот :(

Ингредиенты:

  • 1 ст. муки
  • 80 гр маргарина
  • 150 гр сахара
  • 1 яйцо
  • 200 гр кефира домашнего
  • 0,5 ч.л. соды
  • 20 шт. вишни
  • 15 шт. синего винограда

Способ приготовления:

  • Сахар растереть с подтаявшим маргарином.
  • Яйцо взбить с кефиром, добавить соду.
  • Все вышеперечисленные ингредиенты соединить и хорошо перемешать, после чего всыпать просеянную муку и снова перемешать.
  • Посуду для выпечки смазать маргарином и выложить туда вишни, предварительно освободив их от косточки, и ягоды винограда, разрезанные на две части.
  • Ягоды залить тестом и отправить в разогретую духовку на 25 минут.

P.s.

  1. Ягоды синего винограда положила по краю пирога, так как знала, что виноград даст "интересный" цвет. Цвет, конечно, винограда страшноват в готовом пироге, но какой же божественный вкус! Намного вкуснее вишни! С белым виноградом такого цвета не будет, но "под рукой" был только синий виноград.
  2. В духовке пирог находился 10 минут при температуре 280 градусов, а потом 200. Вообще надо пробовать палочкой готовность пирога. Мне кажется, что мой пирог уже был готов через 20 минут, но для своего успокоения я подержала ещё 5 минут.
Поделиться: 
CACKLE comment system