Интересные рецепты на каждый день
Пирожки с капустой
Способ приготовления теста
- В тёплое молоко добавить сахар, масло, соль, яйцо и хорошо перемешать.
- Смешать дрожжи с хорошо просеянной мукой, добавить в молоко и тщательно замесить тесто.
- Поставить подходить в тёплое место на 40 минут, для увеличения теста в объеме. Поднявшееся тесто обмять и оставить подходить ещё на 1 час.
Способ приготовления начинки
- Капусту, мелко нашинковать. Лук нарезать маленьким кубиком. Морковь натереть на крупной тёрке.
- Протушить все овощи на растительном масле, в первую очередь капусту. после чего добавить остальные овощи и тушить до полуготовности.
- Полуготовую начинку посолить, поперчить, положить лавровый лист и тушить до полной готовности.
- За 3 минуты до готовности добавить нашинкованную петрушку.
