Простой плов

Способ приготовления плова:

• Приготовить необходимые ингредиенты.
• Мясо нарезать мелкими кусками и обжарить, посолив, на масле.
• Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить.
• Свеклу очистить, натереть на крупной терке, обжарить.
• Все обжаренные ингредиенты сложить в кастрюлю и посыпать красным и черным перцем, кориандром.
• Выложить в кастрюлю рис, внутрь которого положить зубки чеснока не очищенного.
• Налить холодную кипяченую воду на 3 см выше уровня риса.
• Поставить на огонь.
• Во время закипания посолить и убавить огонь.
• Остальное время томить на слабом огне.
• При необходимости воду доливать.
• Времени потрачено на все - 40 минут.