Пузанина

Ингредиенты:

  • 1 кг свиной пузанины
  • 3 зубка чеснока
  • 2-3 лавровых листа
  • соль, перец

Способ приготовления:

  • Пузанину помыть и промокнуть салфеткой.
  • Сделать в пузанине углубления ножом по всему куску.
  • В подготовленные отверстия положить чеснок и лавровый лист.
  • Пузанину натереть солью и сверху посыпать черным перцем.
  • Положить кусок на противень, предварительно налив немного подсолнечного масла.
  • Поставить в разогретую духовку на 1 час 30 минут, из них 15 минут при температуре 240, все остальное время при минимальной температуре.
Поделиться: 
CACKLE comment system