Рагу с помидорами

Ингредиенты:
  • 300 - 350 гр. свинины
  • 3 - 5 картофелин
  • 150 - 200 гр. кефира 2,5%
  • 70 - 100 гр. майонеза
  • 1 помидор
  • 1 морковь
  • 1 репчатый лук
  • растительное масло
  • зеленый лук, петрушка
  • соль по вкусу
Способ приготовления:
Мясо помыть и нарезать кусочками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук очистить и нарезать полукольцами. Помидор и картофель нарезать дольками. Зелень нашинковать. Мясо обжарить на масле до полуготовности, добавить кефир, перемешать. Положить лук и морковь в мясо, все перемешать и протушить 7 - 10 минут на среднем огне, после чего положить картофель. Все ингредиенты тщятельно перемешать и оставить тушиться с закрытой крышкой от 8 до 10 минут на слабом огне. Уже в готовый картофель с мясом добавить майонез, положить помидоры и зелень - перемешать. На максимальном огне подержать блюдо 2 минуты, постоянно помешивая. Блюдо готово.
Поделиться: 
CACKLE comment system