Рассольник с колбасой

Ингредиенты для приготовления рассольника с колбасой:

  • 2 л. воды
  • 130 гр. риса
  • 150 гр. колбасы докторской
  • 2 соленых огурца
  • 300 гр. томата
  • 1 репчатый лук
  • 1 морковь
  • соль, перец по вкусу
  • подсолнечное масло

Способ приготовления:

  • Поставить на огонь воду с рисом. Сделать зажарку.
  • Зажарку ввести в сваренный рисовый бульон, довести до кипения, убавить огонь и дать потомиться рассольнику 7 - 10 минут. Подавать рассольник со сметаной.

Способ приготовления зажарки:

  • Лук, колбасу, огурец нарезать кубиком, морковь натереть на терке. На масле обжарить до золотистого цвета лук, добавить морковь, перемешать и залить томатом.
  • В закипевшую зажарку положить колбасу и огурец и подержать на слабом огне 8 - 10 минут. Зажарка готова.
Поделиться: 
CACKLE comment system