Я участвовала в приготовлении этого блюда, а вернее, была «на подхвате». Это блюдо показывала, как готовить, моя хорошая знакомая Айша. Для неё это блюдо привычно-повседневное и «родное».
Ингредиенты:
- 1 кг куриного мяса
- 3 больших помидора
- 2 больших репчатых лука
- 120 гр имбиря
- 2 шт чеснока
- 250 мл кефира 1%
- 5-7 веточек кинзы
- 1 ч.л. соли
Специи:
- 1 ч.л. чили
- 1 д.л. кориандра
- 1д.л. куркумы
- 1 д.л. зиры
- 1 д.л. карри
- 1 д.л. смеси для курицы