Летом наелись арбузов так, что смотреть на них уже не хотелось, поэтому я их ощистила, освободила от косточек и заморозила. Все знакомые говорили: "Зря убила время, зимой выкинешь, ты ничего из них не приготовишь".
А вот и приготовила! Да, сейчас многие скажут, что лучше из замороженных ягод и фруктов не готовить. У каждого своё мнение по этому поводу.
Я прочитала статью о замороженных овощах, фруктах и ягодах, после чего со спокойной душой пошла достала блендер и сделала ягодный смузи.
Многие специалисты по вопросам здорового питания, и у нас в стране, и за рубежом, считают, что замороженные фрукты и овощи полезнее свежих (речь в данном случае не идет о только что сорванных плодах, но тех, которые подвергаются более-менее длительному хранению и транспортировке), так как они замораживаются практически сразу после сбора урожая (источник).
При домашней заморозке количество полезных веществ значительно меньше, но всё-таки это намного лучше, чем заграничные яблоки, собранные несколько месяцев назад, покрытые тонким слоем воска для улучшения товарного вида.
Ингредиенты:
- 600 гр арбуза
- 100 гр перетёртой малины с сахаром
- 100 мл воды