Все рецепты

Суп-пюре

Суп-пюре

2 кабачка
1 огурец
1 морковь
1 репчатый лук
1 картофель
150 гр куриного мяса
Зелень
Соль

Подробнее

Фаршированные кабачки

Ингредиенты:

1 кабачок большой
1 помидор
1 болгарский перец
150 гр любого фарша
петрушка, укроп - по вкусу
соль по вкусу

Подробнее

Суп с грибами и плавленым сыром

Ингредиенты:

3-3,5 л воды
500 гр вешенок
3 средние картофелины
3 ст. л. риса
2,5-3 плавленых сырка 50%
1 репчатый лук
1 морковь
1 зубок чеснока
120 гр сл. масла
растительное масло
соль, перец-горошек - по вкусу
укроп

Подробнее

Голубцы в листьях салата

Ингредиенты:

листья салата латук
3 средние моркови
1 большой репчатый лук
3 стебля сельдерея
300 гр отварной курицы
1 вареное яйцо
200 гр твердого сыра
куриный бульон
подсолнечно-оливковое масло
соль

Подробнее

Кукурузная каша на бульоне

Ингредиенты:

1 ст. кукурузной крупы
2,5 ст. куриного бульона
соль по вкусу

Подробнее

Салат с капустой "Зелененький"

Ингредиенты:

300 гр. куриного филе
150 - 200 гр квашеной капусты
100 - 150 гр морской капусты
1 огурец
2-3 ст.л. оливкового масла

Подробнее

Оладьи с луком

Ингредиенты:

1 яйцо
200 гр муки
150 мл кефира
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. сахара
щепотка соды
растительное масло
зеленый лук по вкусу

Подробнее

Торт с глазурью и вишней

Рецепт приготовления быстрого и вкусного торта

Ингредиенты для теста:

250 гр сахара
250 гр сметаны 20 %
250 гр муки
2 яйца
0,5 ч.л. соды
1 ст.л. уксуса
100 гр вишни
2 ст.л какао

Ингредиенты для крема:

200 гр вареной сгущенки
150 гр сливочного масла
50 гр сливок 20 %

Ингредиенты для глазури:

4 ст.л. какао
4 ст.л. сахара
4 ст.л. молока
50 гр сливочного масла

Подробнее

Морские гребешки с соевым соусом

Первый раз я и моя кума попробовали морские гребешки в китайской забегайловке в Киеве. Это было только название китайское, персонал весь русский. Заказ ждали около часа, а заказали суши-ассорти и чай. Скажу откровенно: такого "дерьма" мы не ели и не пили никогда. Это было наше первое посещение китайской кухни. После этого я только через пять лет пошла в китайский ресторан (вернее не пошла, а меня затащили со словами "это очень вкусно"). И действительно, было вкусно.

Я сделала вывод: не все китайские общепиты китайские, и не во всех заведениях работают профессионалы.

Уже сейчас я понимаю, морской гребешок, который мы там попробовали, был похож на тянущуюся слизь и вкус его был (не могу даже передать) отвратительный.
Мы обе (извините за такие подробности) выплюнули его. И в голове у меня отложилось "гребешки - это "дрянь"". В китайских ресторанах я никогда ничего не заказывала, если было написано в составе "морской гребешок".

Но! Недавно зашла в магазин и решила купить морские гребешки и попробовать приготовить. Мысль была такая: будет невкусно - мусорное ведро рядом.
Итог: было очень вкусно, я даже не ожидала. Понравилось всем, кто принимал участие в дигустации.

Ингредиенты:

400 гр морских гребешков
1 зубок чеснока
1 лавровый лист
ветка зелени петрушки
3 ст. л. соевого соуса
оливковое масло

Подробнее

Смузи из замороженного арбуза и малины

Летом наелись арбузов так, что смотреть на них уже не хотелось, поэтому я их ощистила, освободила от косточек и заморозила. Все знакомые говорили: "Зря убила время, зимой выкинешь, ты ничего из них не приготовишь".
А вот и приготовила! Да, сейчас многие скажут, что лучше из замороженных ягод и фруктов не готовить. У каждого своё мнение по этому поводу.

Я прочитала статью о замороженных овощах, фруктах и ягодах, после чего со спокойной душой пошла достала блендер и сделала ягодный смузи.

Многие специалисты по вопросам здорового питания, и у нас в стране, и за рубежом, считают, что замороженные фрукты и овощи полезнее свежих (речь в данном случае не идет о только что сорванных плодах, но тех, которые подвергаются более-менее длительному хранению и транспортировке), так как они замораживаются практически сразу после сбора урожая (источник).

При домашней заморозке количество полезных веществ значительно меньше, но всё-таки это намного лучше, чем заграничные яблоки, собранные несколько месяцев назад, покрытые тонким слоем воска для улучшения товарного вида.

Ингредиенты: