Все рецепты

Ингредиенты:

• 3-3,5 л воды
• 500 гр вешенок
• 3 средние картофелины
• 3 ст. л. риса
• 2,5-3 плавленых сырка 50%
• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• 1 зубок чеснока
• 120 гр сл. масла
• растительное масло
• соль, перец-горошек - по вкусу
• укроп

Ингредиенты:

• 1 ст. кукурузной крупы
• 2,5 ст. куриного бульона
• соль по вкусу

Первый раз я и моя кума попробовали морские гребешки в китайской забегайловке в Киеве. Это было только название китайское, персонал весь русский. Заказ ждали около часа, а заказали суши-ассорти и чай. Скажу откровенно: такого "дерьма" мы не ели и не пили никогда. Это было наше первое посещение китайской кухни. После этого я только через пять лет пошла в китайский ресторан (вернее не пошла, а меня затащили со словами "это очень вкусно"). И действительно, было вкусно.

Я сделала вывод: не все китайские общепиты китайские, и не во всех заведениях работают профессионалы.

Уже сейчас я понимаю, морской гребешок, который мы там попробовали, был похож на тянущуюся слизь и вкус его был (не могу даже передать) отвратительный.
Мы обе (извините за такие подробности) выплюнули его. И в голове у меня отложилось "гребешки - это "дрянь"". В китайских ресторанах я никогда ничего не заказывала, если было написано в составе "морской гребешок".

Но! Недавно зашла в магазин и решила купить морские гребешки и попробовать приготовить. Мысль была такая: будет невкусно - мусорное ведро рядом.
Итог: было очень вкусно, я даже не ожидала. Понравилось всем, кто принимал участие в дигустации.

Ингредиенты:

• 400 гр морских гребешков
• 1 зубок чеснока
• 1 лавровый лист
• ветка зелени петрушки
• 3 ст. л. соевого соуса
• оливковое масло