Все рецепты

Рецепт приготовления булочек в духовке

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 300 гр сметаны
  • 1 ч.л. соли
  • 2 ч.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 ст. л. уксуса
  • 1 ст. л. оливкового масла
Рецепт приготовления винегрета

Ингредиенты:

  • 2 шт. свеклы средней величины
  • 2-3 моркови средней величины
  • 1 луковица
  • 5-7 маленьких соленых огурцов
  • 200 г квашеной капусты
  • 3 шт картофеля средней величины
  • нерафинированное подсолнечное масло
Рецепт оладьев из куриной печени

Ингредиенты:

  • 700 г куриной печени
  • 1 яйцо
  • 2 ломтика белого хлеба
  • Маленький пучок укропа
  • 2 средние луковицы
  • Соль, перец, молоко, масло для жарки
Приготовление горохового супа-пюре

Этот рецепт супа  мне любезно предоставила моя невестка Людочка. Спасибо ей огромное!

Ингредиенты:

  • 5 л воды
  • 500 гр любого мяса
  • 400 г гороха
  • 5 шт картофелин
  • 1 шт моркови
  • 1 репчатый лук
  • растительное масло
  • Соль, перец, лавровый лист, зелень - по вкусу.
  • Сухарики
Рецепт приготовления омлета с трюфелями

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 100-150 гр трюфелей
  • соль по вкусу
  • оливковое масло
Тирамису

Раньше я пробовала тирамису в ресторанах 2 раза: первый раз я не могла понять почему людям так нравится этот десерт, мне он очень не понравился, в нем было очень много желатина и вкус был "никакой"; второй раз в этом десерте было очень много печенья, но вкус был превосходный.
Недавно Ольга, моя коллега по работе, поведала мне, что любит готовить тирамису для своего сына. Меня это очень уж заинтересовало. Благодаря ей у меня появились нужные ингредиенты (сыр и печенье).

Рецепт приготовления тирамису я подсмотрела у Ильи Лазерсона, мирового повара. Он показал и рассказал рецепт настоящего итальянского тирамису, в котором не должно быть желатина.
В его рецепте был крепкий кофе и немного коньяка, а так как я рецепт делала для ребенка, то не стала употреблять эти ингредиенты и заменила их напитком Несквик.
Правильно ли я сделала или нет - решать Вам, читатели!
Мой ребенок был в диком восторге от этого десерта, это, кстати, можно сказать и обо мне! Очень вкусно!

Ингредиенты:

  • 250 гр сыра маскарпоне
  • 3 желтка куриных
  • 3 белка куриных
  • 3 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 2 чайные ложки напитка Несквик
  • 150 гр воды
  • 3 шт печенья савоярди
  • 50 - 100 гр шоколада
Творожный пирог

Ингредиенты:

  • 200 гр песочного печенья
  • 100 гр сливочного масла
  • 500 гр домашнего творога
  • 170 гр сепараторной сметаны
  • 4 яйца
  • 250 гр сахара
  • 2/4 белого шоколада
  • 1 ч.л. ванилина
  • 16-18 ст.л. вишнёвого компота
  • 2 ч.л. желатина
Рецепт приготовления сырников с луком

Ингредиенты:

  • 300 гр. творога
  • 1 яйцо
  • половина чайной ложки соли
  • зеленый лук
  • 50 гр манки
  • 50 гр муки
  • щепотка куркумы
  • растительное масло

 

Курица с кардамоном и яблоками

Ингредиенты:

  • 1 кг куриных бедер
  • 2 красных яблока
  • 1 репчатый лук
  • 0,5 плода кардамона
  • растительное масло
  • соль, перец - по вкусу
Плов с рыбой и мидиями

Ингредиенты:

  • 400 гр красной рыбы
  • 200-300 гр мидий свежемороженых
  • 1,5-2 ст. риса
  • 1 репчатый лук
  • 2 моркови
  • 1головка чеснока
  • растительное масло
  • соль, перец - по вкусу
  • лавровый лист

 

Страницы