Все рецепты

Банановый пирог с клюквой и кардамоном

Ингредиенты:

  • 1 банан
  • горсть калины
  • 4 семечки кардамона
  • 250 гр.  кефира
  • 1 ст. муки
  • 250 гр сахара
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. соды

 

Рождественская каша

Ингредиенты:

  • 400 гр пшеницы
  • 200 гр изюма-ассорти
  • 150 гр очищенных грецких орехов
  • 100 -150 гр мака
  • 0,5 ч.л. соли
  • мёд по вкусу
  • клубника
  • финики
 Фаршированные шампиньоны

Ингредиенты:

  • 15 шампиньонов
  • 200 гр куриного мяса
  • 100-150 гр сыра
  • 1 маленький репчатый лук
  • соль, перец - по вкусу
Котлеты из индейки с чесноком

Ингредиенты:

  • 800 гр индейки
  • 1 средняя морковь
  • соль, черный перец - по вкусу
  • кусочек белого хлеба
  • 1 средний зубок чеснока
  • масло "Олейна" с оливковым маслом
Приготовление тушеных куриных крылышек

Ингредиенты:

  • 1 кг крылышек
  • 4 шт. кардамона (плоды)
  • 2 зубка чеснока
  • соль, перец - по вкусу
  • 100 гр оливкового масла
Котлеты из фарша индейки

Ингредиенты:

  • 400 гр индюшатины
  • 1 средняя морковь
  • соль, черный перец - по вкусу
  • кусочек белого хлеба
  • 1 средний репчатый лук
  • масло "Олейна" с оливковым маслом
Манный хлеб

Ингредиенты:

  • 300 мл воды
  • 500 гр манной крупы
Рецепт супа Ogbono

Рецептом этого супа со мной поделились мои африканские друзья. А если вообще говорить честно, то они его и готовили. Я стояла рядом, наблюдала за процессом и фотографировала. Увидела много нового, например: красное пальмовое масло, семена из косточек манго  и перетертую в пыль сухую рыбу.
Готовый суп вообще не похож на славянские супы, да наверное и на многие мусульманские. Для русского человека этот суп специфический, и скорее всего понравится тем людям, кто очень любит сухую рыбу. Я очень рада, что не только увидела приготовление этого, не знакомого для нас, блюда, но и попробовала его.
Я записывала на листочек всё подробно и постараюсь всё подробно написать в рецепте.

Спасибо ребята!


Ингредиенты:

  • 1 кг куриной голени
  • 1 свежемороженная скумбрия
  • 500 гр замороженного шпината
  • 150 гр пальмового красного масла
  • 2 стакана перемолотых семян манго
  • 100 гр сухой рыбы
  • 1 ст.л. перемолотой сухой рыбы
  • 0,5 ст.л. молотого перца чили
  • кубик Магги
     
арабская долма

Рецепт долмы мне продиктовал мой арабский друг ещё 6 месяцев назад. Я всё записала и только сейчас решила сделать. Правда баранины было мало, поэтому добавляла телятину.
До этого делала голубцы в виноградных листьях в сметане. Скажу так: вкусно всё!!!


Ингредиенты:

  • 300 гр бараньего фарша
  • 200 гр фарша из телятины
  • 1 стакан вареного риса
  • 4 крупных кабачка
  • 1 кг помидоров
  • виноградные листья
  • соль, прец - по вкусу
  • лавровый лист
  • 100 гр оливкового масла
Желейный торт

Ингредиенты:

  • 400 гр сметаны 15%
  • 3 стакана вишневого компота
  • 50 гр желатина
  • 250 гр сахара
  • 3 яйца
  • 80 гр муки
  • 1 киви
  • 4 шт мармелада

Страницы