Все рецепты

Ингредиенты:

• 150 гр сыра
• 300 гр шампиньйонов
• 6 шт. средних картофелин
• 100 гр оливок без косточек
• 1 болгарский перец
• 1 средний репчатый лук
• майонез
• соль по вкусу
• зелень

Шаньги готовит моя невестка Люда. Рецептом этого блюда с ней поделилась бабушка. Шаньги считаются татарско-уральским блюдом, хотя может быть кто-то с этим не согласится. Но предложенный мной рецепт шанег, вернее перенесенный на сайт с тетради моей невестки, именно с Урала и бабушка Людочки татарка. Поэтому рецепт оригинальный, а не переписанный с какого-нибудь сайта :)
Людочке помогали готовить мой брат и мой сын, а я....я тоже принимала участие, очень активное - Я СМОТРЕЛА :)))
Ингредиенты:
для теста:

• 50 гр сливочного масла
• 1 л молока
• по щепотке соли и сахара
• 4-5 ст. муки
• 11 гр быстродействующих сухих дрожжей

для начинки:

• 1 кг картофеля
• 2 яйца
• 40 гр сливочного масла

Ингредиенты:

• 2,5 л воды
• 1 голова и хвост рыбы лосося
• 150 гр пшена
• 1 большой картофель
• 1 репчатый лук
• 1 средняя морковь
• лавровый лист
• укроп
• соль

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 яйцо
• 300 гр кефира
• 300 гр муки
• 100 гр маргарина
• 1 ч.л. соды
• 1 ст. л. уксуса
• 0,5 кофейной ложки соли
• 1 ст. л. сахара

Для начинки:

• 1 кг капусты
• 1 морковь
• соль по вкусу