Рыба в томате

Способ приготовления:

Рыбу освободить от головы и внутренностей, помыть, нарезать на кусочки. Морковь очистить и натереть на крупной терке, обжарить на масле с добавлением томата. Рыбу сложить в кастрюлю, залить приготовленной зажаркой, посолить, поперчить. Поставить на огонь. После закипания рыбы убавить газ и тушить 25 минут.