Рыбные шарики во фритюре

Способ приготовления:

• В фарш положить овсяные хлопья, перемешать и оставить на 30 минут.
• Затем добавить яйцо и еще раз перемешать.
• Помидоры помыть, обсушить и нарезать кубиком.
• Сформировать шарики, внутрь которых положить по кубику помидора.
• Жарить во фритюре (в хорошо разогретом масле) до готовности. Я каждую партию обжаривала, помешивая, по 4 минуты.
• Рыбные шарики выложить в креманку с ржаными хлебцами и укропом.