Салат низкокалорийный

Ингредиенты:

  • 1 банка кукурузы консервированной
  • 300 гр. крабовых палочек
  • 150 – 200 гр. риса длинного
  • 1 – 2 огурца
  • 5 – 6 яиц
  • 1/2 пучка зеленого лука
  • 300 – 400 мл. кефира (до 2,5%)
  • соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:
Поставить воду с рисом на огонь, довести до кипения и снять с огня. Через 30 – 40 минут рис откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.

Нарезать кубиком огурец, крабовые палочки, вареные яйца. Нашинковать лук.
Сложить все ингредиенты, кроме лука, в миску, посолить, поперчить.
Полуготовый салат разложить в вазочки для салатов, заправить холодным кефиром и посыпать зеленым луком. Подавать сразу же после приготовления.
Те же ингредиенты можно перемешать с майонезом, но тогда салат будет насыщен калориями.
Поделиться: 
CACKLE comment system