Салат с рыбой и овощами

Ингредиенты на 2 порции салата:

  • 100 - 150 гр. рыбы (скумбрия)
  • 150 гр. свеклы
  • 2 яйца
  • 150 гр риса
  • 100 - 150 гр. майонеза
  • соль, перец по вкусу

Способ приготовления салата:

Отварить рис круглый, рыбу, яйца. Вареную рыбу размять вилкой, освободить от кости. Одно яйцо, свеклу сырую натереть на мелкой терке. Смешать рис, рыбу, яйцо, свеклу, посолить, поперчить и заправить майонезом. Сделать шарики и выложить на тарелки. По очереди каждый шарик посыпать мелко натертым желтком и белком. Подавать с майонезом или соусом, зеленью, лимоном, соленым огурцом.

Поделиться: 
CACKLE comment system