Шашлыки в духовке

Ингредиенты:

  • 1 кг. свинины
  • 1 кг. репчатого лука
  • 0,5 л. кефира 1%
  • соль, перец - по вкусу
  • лавровый лист

Способ приготовления:

Мясо помыть, нарезать кусками, положить в кастрюлю. Лук очистить, нарезать кольцами, положить на мясо. Мясо, лук посолить, поперчить, добавить кефир, лавровый лист. Все ингредиенты перемешать и оставить мариноваться на 3 - 4 часа. В разогретую духовку поставить противень, заполненный маринованным мясом с луком и всей жидкостью. Когда мясо приобретет характерный цвет шашлыка на углях, достать из духовки. Переложить мясо в глубокую тарелку.

Поделиться: 
CACKLE comment system