Соус томатный

Ингредиенты:
  • пучок петрушки
  • 1 репчатый лук
  • 0,5 стакана томатной пасты
  • 1 десертная ложка муки
  • 100 гр. сливочного масла
  • 1 стакан мясного бульона
  • 50 гр. растительного масла
  • соль по вкусу
Способ приготовления:
Петрушку и лук мелко нарезать, поджарить на растительном масле, добавить муку, размешать, положить пасту, влить бульон, размешать. Протушить на слабом огне 5 - 7 минут. После этого соус протереть через дуршлаг, посолить, положить сливочное масло, размешать. Подавать с блюдами из картофеля, с овощами, макаронными изделиями и т. д.
Поделиться: 
CACKLE comment system